“楽しいカイロ”くろぬま健康カイロ院・院長の黒沼　隆です。

「食べること」＝「食事方法」を今回は考えてみました。
では、２回目です。

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第２回：ベジファーストのメリットは・・・
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ベジファーストとは・・・
ベジタブル（野菜）とファースト（最初）の略語です。
端的に言いますと「食事の際に野菜から先に食べる」ことです。

でした。

では、このベジファーストのメリットは・・・

糖質が豊富な食品（「ごはん」や「パン」など）を最初に食べると、
血糖値が急激に上昇します。

そのために、血糖値を早く下げようとしてインスリンが大量に分泌
されてしまいます。

さらに、インスリンは過剰な糖を脂肪に変えるため、
インスリンの分泌が多いと脂肪を溜め込みやすくなります。

そこでベジファースト・・・

糖質の吸収を抑える食物繊維を多く含む野菜を先に食べると、
・血糖値の急激な上昇が抑えられ、
・インスリンが過剰に分泌するのを防止できます。

さらに、食物繊維を豊富に含む食品には・・・
「硬く、よく噛んで食べる」必要があるものが多いため、
・噛む刺激で満腹感を得られ、
・食べ過ぎの防止にも繋がります。

＜ベジファーストによる効果＞
・血糖値の上昇を抑えて脂肪を溜め込まない身体にできる
・食べ過ぎ防止になる

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「ベジファースト」すごいでしょう！

食べる順番を変えることで身体に良い効果が得られるんです。
まず、やって見ましょう！

私のお勧めは「よく噛む」です。
１口３０回！

◎「グリコ」は、１粒３００ｍでした・・・？？

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