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ベジファースト②:ベジファーストのメリットは・・・


“楽しいカイロ”くろぬま健康カイロ院・院長の黒沼 隆です。

 

「食べること」=「食事方法」を今回は考えてみました。
では、2回目です。

 

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第2回:ベジファーストのメリットは・・・
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ベジファーストとは・・・
ベジタブル(野菜)とファースト(最初)の略語です。
端的に言いますと「食事の際に野菜から先に食べる」ことです。

 

でした。

 

では、このベジファーストのメリットは・・・

 

糖質が豊富な食品(「ごはん」や「パン」など)を最初に食べると、
血糖値が急激に上昇します。

 

そのために、血糖値を早く下げようとしてインスリンが大量に分泌
されてしまいます。

 

さらに、インスリンは過剰な糖を脂肪に変えるため、
インスリンの分泌が多いと脂肪を溜め込みやすくなります。

 

そこでベジファースト・・・

 

糖質の吸収を抑える食物繊維を多く含む野菜を先に食べると、
・血糖値の急激な上昇が抑えられ、
・インスリンが過剰に分泌するのを防止できます。

 

さらに、食物繊維を豊富に含む食品には・・・
「硬く、よく噛んで食べる」必要があるものが多いため、
・噛む刺激で満腹感を得られ、
・食べ過ぎの防止にも繋がります。

 

<ベジファーストによる効果>
・血糖値の上昇を抑えて脂肪を溜め込まない身体にできる
・食べ過ぎ防止になる

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「ベジファースト」すごいでしょう!

 

食べる順番を変えることで身体に良い効果が得られるんです。
まず、やって見ましょう!

 

私のお勧めは「よく噛む」です。
1口30回!

 

◎「グリコ」は、1粒300mでした・・・??

 

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心を込めて全力でサポートいたします。

 

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